Mountain View

Top 10 món ăn ngon hấp dẫn của nước Đức (p1)

Ẩm thực nước Đức nhiều người biết đến toàn cầu nhờ sử dụng nguyên liệu chất lượng cao và thường có nguồn gốc địa phương. Các món ăn đã được định hình không chỉ bởi truyền thống nông nghiệp của quốc gia mà còn bởi nhiều người nhập cư trong hàng thế kỷ qua.

Ngày nay, người Đức tiến bộ bình chọn cao các món có thể ăn nhanh Trong khi di chuyển. Đây là quốc gia của những khu chợ ẩm thực, vườn bia, lễ hội rượu vang, bảo tàng ẩm thực và nhà hàng cao cấp. Hãy tham khảo danh sách 10 món ăn truyền thống của Đức các bạn cần thử khi đến quốc gia châu Âu này. Mua vé máy bay đi Đức đến với đất nước Tây Âu xinh đẹp và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị

1. Konigsberger klopse (Thịt viên luộc)

Được đặt theo tên thủ đô Konigsberg ngày trước đây của Đông Phổ (nay là TP Kaliningrad ở Nga), món thịt viên thơm ngon trong nước sốt nụ bạch hoa là nguồn cảm hứng bất tận của các đầu bếp Đức.

Theo truyền thống, những viên thịt được làm từ thịt bê băm nhỏ, hành tây, trứng, cá cơm, hạt tiêu và các loại gia vị khác. Nước sốt làm từ nụ bạch hoa và nước cốt chanh mang đến cho món ăn vị thanh dịu khó miêu tả.


Đến thời Cộng hòa Dân chủ Đức, chính quyền quyết định đổi tên món thành kochklopse (thịt viên luộc) để không còn bất kỳ mối liên quan nào tới Kaliningrad, bởi TP đã bị sáp nhập vào Liên Xô. Ngày nay, người ta lại có thể tìm thấy món thịt viên dưới tên gọi truyền thống của nó trong hầu hết các nhà hàng Đức, đặc biệt là ở Berlin và Brandenburg.

Mua vé máy bay đi Berlin đến với nơi đây và bạ sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều hấp dẫn

2. Maultaschen (Bánh gối vuông)


Món maultaschen ở tỉnh Swabia rất giống ravioli (một loại mì ống của Ý) nhưng là phiên bản lớn hơn. Chúng là những chiếc gối vuông được tạo thành từ hai lớp bột, có kích thước bằng lòng bàn tay, nhân có thể mặn, ngọt hoặc chay tùy thích.

Nhân truyền thống là sự hòa hợp của thịt băm, vụn bánh mì, hành tây và rau bina - tất cả được nêm cùng muối, hạt tiêu và rau mùi tây. Chúng được ninh nhừ và phục vụ kèm nước dùng thay vì nước sốt để món ăn dẻo quẹo hơn, nhưng nhiều lúc cũng được chiên và phết bơ để tăng độ giàu sang.

Ngày nay du khách có thể tìm thấy maultaschen trên khắp nước Đức (cả loại đông lạnh trong các siêu thị), nhưng đặc sản này phổ biến nhất ở miền nam. Năm 2009, câu kết châu Âu đã công nhận Maultaschen là một đặc sản của khu vực và lưu lại món ăn này có ý nghĩa quan trọng đối với di sản văn hóa của bang Baden-Wurmern.

Mua vé máy bay đi Munich đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị 

3. Labskaus

Labskaus không phải là món ăn hấp dẫn nhất, nhưng là một “mớ hỗn độn” ngon lành đại diện cho truyền thống đi đại dương của miền bắc nước Đức. Thịt bò muối, hành tây, khoai tây và củ cải muối đều được xay nhuyễn như cháo, ăn kèm với dưa chuột muối và cá trích ngâm. Đó luôn là món yêu mến của các thủy thủ Baltic và biển Bắc trong thế kỷ 18, 19.


Ngày nay, labskaus được phục vụ trên khắp miền bắc nước Đức, nhưng khác lạ là ở Bremen, Kiel và Hamburg. Dù các con tàu hiện đại đã trang bị tủ lạnh toàn vẹn, món ăn có thành phần muối chua này vẫn phổ biến như một phương pháp chữa trị chứng say sóng.
Mua vé máy bay đi Frankfurt để có chuyến du lịch thú vị đến với nước Đức thưởng thức các món ăn ngon

4. Xúc xích

Không thể nhắc đến ẩm thực Đức mà bỏ lỡ xúc xích. Có vô số loại xúc xích trên mọi con phố, trong đó riêng bratwurst có hơn 40 phiên bản khác nhau. Về cơ bản, bratwurst bao gồm một chiếc xúc xích nướng hoặc áp chảo, được phục vụ cùng bánh mì xịt mù tạt để ăn ngay trên đường đi, hoặc kèm salad khoai tây hay sauerkraut (món dưa cải Đức) trong các quán bia.


Đặt vé máy bay đi Mỹ giá rẻ để có chuyến du lịch tiết kiệm đến xứ cờ hoa 

5. Currywurst

Được xem là biểu tượng của ẩm thực Đức từ sau toàn cầu thứ hai, currywurst gắn liền với tên tuổi Herta Heuwer, chủ tiệm bán đồ ăn nhanh ở Berlin. Bà tự nhận mình đã sáng phát triển loại nước sốt khác lạ vào năm 1949, sau khi lấy được cà chua và bột cà ri từ quân nhân Anh và trộn chúng lại với nhau. Nước sốt này được rưới lên xúc xích nướng, không ngờ về sau trở thành món ăn đường phố bất hủ của cả nước Đức.


Ngày nay, xúc xích luộc và chiên cũng được sử dụng trong món currywurst, phổ biến nhất là ở Berlin, Cologne và Rhine-Ruhr. 800 Triệu suất currywurst được tiêu thụ mỗi năm trên cả nước. Mua vé máy bay giá rẻ đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị 

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét